大雪渓酒造さんに水もらい
2022-08-24
今日も３０℃近い暑さ、冷たい北アルプスの伏流水の大雪渓さんの水をもらいに来たら、玄関に’そっと’ハーブの花瓶が飾られていました。（モグラのトンネルのハーブ）また お店の方がそのハーブで、料理を試作されていたとのことでした […]
真夏の大阪からの来園者
2022-08-14
35℃近い酷暑の折、大阪から白馬に避暑のついでにハーブ「モグラのトンネル」に立ち寄ってくださいました。 8月3日 加藤さんご家族4人は、白馬の息子の家訪ねて帰り道 ハーブ園では、流木のベンチで、ハーブティーの、野点に 話 […]
ハーブ『モグラのトンネル』パッションフラワーの、花の競演🍊🍍🍇
2022-07-11
これから其々の、花にどんなパッションフルーツを、実のらしてくれるのか楽しみです！ 花も実も、見にお越しください お待ちしています。（11時までなら、ハーブの花はシャキ！と咲いてます。）
熱波の中ハーブ満開ですが。。。。
2022-07-10
この炎天下、日陰のないハーブ園、ここ１～２カ月、熱中の折、不安定な気候で 不在の時に来園の方には、ご不便をおかけしています。。 1日おきくらいに、ハーブの手入れ、草引き、水やりにハーブ園に 午前中はいてますので、気軽にお […]
6月、7月からのハーブの楽しみ
2022-06-11
カモミールが黄色く色ずき、終わりの様子。。。（カモミールの摘み取り終了。。。6月10日） 変わってピンク、白、バイオレットの花が咲き始めました。 冬越ししたエディブルフラワーが、花咲き、緑の葉っぱが生い茂って 料理に、ハ […]
大吟醸のハーブティー
2022-06-07
ハーブ園「モグラのトンネル」との関係は ?? 明日からの野点ハーブティーに、大雪渓さんの、醸造水とおなじ、銘水を使わせていただくことになりました。北アルプスの雪解け伏流水で、年中同じ温度で、まろやかな味です。勿論、殺菌煮 […]